Определение подлинности растительной культуры cinnamomum методом изотопной масс-спектрометрии
T14N3
Юлия Борисовна Аксенова, Ирина Викторовна Лапко,
Ольга Витальевна Кузнецова, Сергей Валерьевич Василевский,
Алексей Вадимович Аксенов, Виктор Федорович Таранченко,
Андрей Михайлович Антохин
Методом изотопной масс-спектрометрии получены значения изотопного состава азота, углерода и кислорода для 69 образцов корицы. Предложена и апробирована дискриминантная модель, позволяющая как отличать корицу цейлонскую от кассии, так и подтверждать происхождение кассии. Правильность дискриминации составляет 95%. Результаты исследований могут быть использованы для определения подлинности корицы.
